グループで考えた全体最適型ピザについてを載せています。
・ベース生地 : 食パン(ホームベーカリーで手作り)
・直径 : 15cm
・チーズ : ナチュラルチーズ
・具材 : サラミ、トマト(ケチャップ)、ピーマン、手作りパン(ベース生地)
(好みで)イモ、ソーセージ、ナス、玉ねぎ、キノコを入れてもgood!
・その他の特徴 : 安くて気軽に食べれる
【ピザの作りかた】
①ベース生地となっている食パン作り
強力粉、バター(有塩)、砂糖、水、ドライイースト、これらをホームベーカリーにセットして焼き上げる。(材料は多少各ホームベーカリーの器械にもよるが…)
~パンができた~
②手作りパンに具材をのっける
ベースがトマト(ケチャップ)→具材→チーズ(順番はお好みで)
③5~10分オーブンで焼いて完成!
『全体最適型』なので、理想はあってもなかなか実現できない壁があった。
お店に売っているような本格的なピザの作り方は知らないし、大きなオーブンを持ってなかったり、班員の好物がわかれる等があるからだ。
その条件の中で自然と「安い材料」で「簡単に用意できるもの」かつ「作るのが簡単」なものになり、今回の「食パンピザ」ができあがった。
忙しい朝にもサッと用意できて食べれるピザというのがウリ。